これなーんだ？:沖縄人の写真館

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2009年04月01日

これなーんだ？

問題です。
これなーんだ？

答えは・・・

モーイ(イバラノリ)です。
（この写真は、去年の浜下りの時の写真です）

モーイといえば、モーイ豆腐が有名ですが、
私は豆腐にしないで、和え物にするのが大好きです♪

浜下りなどで採ってきたモーイをよく洗い、
たっぷりのお湯で茹でます。

するとキレイなグリーンに色が変わるんですよ！
湯で加減はお好みで。

その後、さっと水で洗ってから
三杯酢などであえます。

その時に、シーチキンなどを入れると
さらにグー(^^)b

ぜひお試しあ～～～～れ～～～～～♪

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Posted by みつき at 20:30│Comments(5) │素材

この記事へのコメント

モーイって‥
「モーイどうふ」のモーイ？？

Posted by わたぶ～

at 2009年04月01日 21:18

すみません
言葉が足りませんでした。

モーイ豆腐のモーイ‥
初めて見ました！

こんなんだったんだ！

Posted by わたぶ～

at 2009年04月01日 21:21

‥…━━━★わたぶーさん★━━━…・‥
そうそう。モーイ豆腐のモーイですよ。
ブツブツしているので、ちょっと見た目は良くないですけど、
めちゃくちゃ美味しいです！！

Posted by みつき at 2009年04月02日 17:37

初めて聞く言葉！
へーーー！
勉強になりました☆

Posted by ゆっこ at 2009年04月03日 01:22

‥…━━━★ゆっこさん★━━━…‥
今年も採りに行こうと思っているんですけど、
今週末は干潮の時間が合わないんですよね～

う～ん。。。

Posted by みつき at 2009年04月13日 20:56

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