沖縄そば:沖縄人の写真館

2008年09月08日

沖縄そば

最近、ちょいと忙しくてなかなか沖縄ネタの更新ができない私です。
すみません；

沖縄そば

沖縄そばは、県民食。
週に3回以上食べている人も多いはず。
私は週1くらいかな？（笑）

私が好きな沖縄そば屋さんは、那覇市首里にあります。

こってり味からあっさり味。
自家製麺、木灰麺、平麺、ふと麺、アーサやフーチバーなどを練りこんだ麺など、
色々な面があります。

地域によっても、島によってもぜんぜん違うので、

どれが代表的な「沖縄そば」なのか、言うのは難しいところですが、
自分の好きなお店を探すための、食べ歩きの旅をするのもいいかもしれませんね～。

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Posted by みつき at 18:28│Comments(4) │料理

この記事へのコメント

そばキチの拓とは、実は俺のことです（笑）
多い時は、週6回W

そういや、沖縄そばはまだ作ってみたことないな・・・
今度チャレンジしなくてはっp(^^)g

Posted by 拓哉 at 2008年09月08日 18:45

***拓哉さん***
そばキチの拓ちゃん(^O^)
どこのそばが一番好きですか？

自分で作るともっと美味しいですよ♪

Posted by みつき at 2008年09月08日 20:26

最初、沖縄そばが好きでなかったゆっこでありまする。

店名は忘れましたが、那覇のどっかの、ゆしどうふそばを食べて、沖縄そばが好きになりました。
細めんが好きなアタシに、ぴったりの細さの麺を扱っている店でした。

それでも、まだまだ、自分からは食べたい！という程ではないので、
主人に誘われ、月に１回食べるかたべないか・・・位ですね。

もっと好きになれたら、食べ歩きの旅。。。したいな～☆

Posted by ゆっこ at 2008年09月08日 21:11

***ゆっこさん***
沖縄そばって「うどん」みたい。ということで、
県外の方は、最初は好きじゃない方が多いみたいですね。

旅行に来ても「沖縄そば」といわれる者をとりあえず注文して食べたら、
たまたまマズイそば屋さんで、そのまま嫌いになる人もいるみたいです。

できれば美味しいそばに出会って欲しいですね～(^^)

Posted by みつき at 2008年09月09日 08:43

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